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曾是宋氏姐妹、胡蝶的“服裝定制專家”:鴻翔公司為何被稱為“海派旗袍”的起源?

來源:澎湃新聞 2020-05-24 08:05   http://www.560794.live/

原創 金泰康 檔案春秋

鴻翔時裝公司自1917年在上海開出首家成衣鋪,逐漸在同行競爭中脫穎而出,金鴻翔、金儀翔兄弟二人,通過悉心研究改造旗袍的制作工藝,豐富了旗袍的花色品種??梢哉f“改良旗袍因金鴻翔兄弟而風行發展,金鴻翔兄弟也因改良旗袍而“發家致富”,這就是后來大家將“鴻翔”稱為“海派旗袍”起源的緣由所在,直到現在服裝行業里許多人仍公認“鴻翔”是海派旗袍的始創者。

鴻翔定制的旗袍以及蔡元培題寫的“國貨津梁”匾額

從旗人服裝到現代旗袍

旗袍,顧名思義與滿清旗人服裝有關,古代的旗袍在南京的“江寧織造博物館”里有陳列。傳說滿清入關后,漢人堅持“男降女不降”,所以男子剃頭留辮,改穿長袍馬褂,女的還是上衫下裙(褲),足纏小腳的習慣,沒有改穿旗裝?,F代的旗袍,則是從民國前后開始,率先在當時女學生中流行起來的,后來人稱“改良旗袍”。

其制作簡單,穿著方便,符合學生簡樸自由的特點,與中國傳統服裝最大的不同,就是改變了女裝上面衫襖、下面褲裙的習慣,款式接近于西方的連衣裙、跑路衣。

電影明星阮玲玉身穿旗袍留影

現代旗袍出現后,為了順應社會上婦女打破封建思想枷鎖,迫切要求服飾美觀的愿望,應運而生地出現了一些經營生產旗袍的服裝店鋪和改良旗袍的設計師。他們不僅豐富了旗袍面料的花色品種,而且多方改革了旗袍的制作工藝,使得旗袍服飾得到了空前發展。

這其中,我認為,在旗袍工藝上改良最多,對社會影響最深的,是鴻翔時裝公司和金鴻翔、金儀翔兄弟。

從為宋氏姐妹做旗袍開始,

成為“國貨津梁”

1912年,18歲的金鴻翔剛結束學徒生涯,就到俄國海參崴去打工。不久,由于一戰爆發而回到上海?;貒?,起初是在一些外國領事館、外國商人的家中,拎著包裹為他們的女眷做服裝,同時也為上層華人公館里的太太、小姐們做各種中西式的衣服;就在那個時候,金鴻翔認識了宋氏三姐妹和她們的母親倪桂珍;倪桂珍與金鴻翔同為上海川沙人,她對金鴻翔的手藝非常賞識,金鴻翔此后一直為宋家做衣服。

鴻翔老店

1917年,胸懷大志的金鴻翔集合了幾個朋友,在靜安寺路(今南京西路)租了房子,開了家“成衣鋪”,除了做拎包裹的活,更多是門面上以國人為主的顧客。因為他拜師學的手藝是女式裁縫,所以都是女性主顧。那時候這種成衣鋪,在上海的大街小巷里,比比皆是,要想脫穎而出,就非得有與眾不同的經營方法、高人一等的工藝技術不可。金鴻翔自己富有開拓精神,又學過西式裁縫,到國外見過世面,做過外國人的“跑路衣、連衣裙、禮服”,經常出入上層人士家庭,熟悉女性心理,有著這么多優越的條件,于是將女裝作為發展重點。

在此后的十多年里,金氏兄弟對旗袍的操作工藝作了巨大改革:

一是在裁剪上,改變了學生旗袍筆直籠統的簡單操作方法,把西式的“開省、打裥、裝袖”等技術融合進去,使旗袍穿在女性身上更加貼身,充分顯示出女性的曲線美;

二是把中國服裝上的“鑲、嵌、滾、包”等傳統工藝用到旗袍的裝飾上去;

三是在絲綢旗袍上繡花,繡的不是像旗裝上的圖案花紋,而是蘇繡里的花卉禽鳥,使旗袍更加華貴靚麗。

鴻翔時裝公司在報上刊登的廣告

這些優點也流傳到社會上,使整個民間的旗袍越發豐富多彩,促成更多的女性改穿旗袍,鴻翔也確立了旗袍中的領導地位。具備這些優越條件的金氏兄弟,把所有“天時、地利、人和”的有利條件,統統運用到“改良”旗袍上去,因而取得了不同凡響的成功。

鴻翔從1917年開始營業,到1927年翻建店面、更改店名這十年間,經營的可以說完全是旗袍業務,其業績和效益是十分驚人的。開店時金鴻翔在親友間籌得600元資金租了店面,由于資金短缺,連窗戶上的玻璃也配不起,是用桑皮紙糊上去的。

20世紀30年代的鴻翔公司東號

(上海市檔案館藏)

之后,金氏兄弟以經營所得,買下了這塊土地及其周邊的幾畝地塊和房屋,金氏兄弟和十多個家屬,都將就居住在這些簡屋中;十年后到1927年,金鴻翔在商店后門的斜橋路(今吳江路步行街)興建了占地半畝的住宅,隨后就在鴻翔舊址及周邊后來買進的土地、房屋上,新建起三層鋼骨水泥、面積有一千多平方米的商店和工場,兩處的地價和造價當時耗資數萬銀元。在十年里,能夠積累到這么多的資金,可見“改良旗袍”業務之盛。

在上世紀30年代前后,鴻翔還常常邀請社會名媛和電影明星,假座百樂門飯店、大華花園、夏令配克電影院等處舉辦時裝、旗袍表演。那時還沒有專業的時裝表演模特兒,參加者都是友情演出,鴻翔時裝依靠這些明星、名媛的出場,提高了商店的知名度。影星、名媛靠鴻翔的新裝,提高了自身在社會上的名氣,可謂相互得益。

電影皇后胡蝶在她晚年的回憶錄里寫道:“我的服裝都是在鴻翔公司定做的?!彼Y婚時,鴻翔送了一件繡有一百只蝴蝶的結婚禮服。鴻翔也為伴娘袁美云、顧蘭君,小儐相胡蓉蓉等定做了禮服,拍了照片分發給鴻翔門市上的顧客。

有“電影皇后”美譽的胡蝶身穿旗袍

1932年鴻翔分店開張時,宋慶齡曾為鴻翔公司題字“推陳出新,妙手天成,國貨精華,經濟干城”。1933年世界博覽會在美國芝加哥舉行,那時我國的經濟還很落后,只有一些民間工藝品和特產,如絲綢、瓷器、茶葉、名酒等送去參加展出,金鴻翔在金門飯店遇到中國方面主辦參展工作的繆凱伯君,得知其他國家都有服裝展出,心想旗袍既是中國民間服裝,又是手工藝品,符合參展條件,于是精制了六件旗袍,托他送去參加展覽,獲得了大會的銀質獎。既為國家爭光,也使鴻翔名聞遐邇。

1934年,宋慶齡給鴻翔公司的親筆題詞

為了擴大“時裝”的影響,1934年,鴻翔在百樂門舞廳舉辦了一次時裝表演會,上臺的都是當紅電影明星,有胡蝶、阮玲玉、徐來、黎莉莉、宣景琳等,這是上海、也是全國的第一次時裝表演。以后,在夏令配克電影院、大華花園等處,先后舉辦過多次時裝表演,參加表演者既有電影明星,也有社會上的名媛淑女??箲饡r期,鴻翔也參加了抵制日貨運動,蔡元培親手題字“國貨津梁”。

鴻翔公司當時不但在上海時裝店中首屈一指,而且在全中國、乃至遠東聲名遠播。有些穿著鴻翔大衣的婦女,特地在手挽大衣時,要把“鴻翔”的商標露在外面給人看,以顯示自己的身價。鴻翔的大衣在典當、當鋪里,可以多“當”10%的鈔票。

當年,上海的服裝店,不論男式女式,都是前店(商店)后場(工場)的模式,職員加技工等從業人員,一般都只有幾十人,沒有超過百人以上的,但那時的鴻翔卻發展到單是一個輔助工段的繡花車間,就有幾十個繡花女工,全部技工最多時有400人,是過去民營服裝行業中絕無僅有的;當時已經是大商鋪、名牌店的老介福綢布店看到鴻翔生意這么多,信譽又非常好,同意把他們商店里的綢緞原料商品,寄放在鴻翔的門市里,供顧客挑選定制旗袍,貨款與鴻翔每逢三節(春節、端午節、中秋節)結賬。老介福是當時的名店,它肯這樣做,可想而知鴻翔旗袍生意之盛。

引領國貨時尚,贈送英國女王

民國后,國人結婚采用西式婚禮的多了起來,鴻翔兼營“禮服”;二樓都有華麗的禮服廳。鴻翔在二樓有上百平方米的禮服廳,配以四壁全部鑲有落地鏡子的試衣室,新娘可以很方便地看到自己前后左右的身影,凡是定制、租借禮服的,都要贈送一對穿了禮服、新郎新娘打扮的“賽璐珞”洋娃娃,可以掛在婚車上、新房里,所以營業格外紅火。

民國時期的集體婚禮,

新娘穿旗袍,新郎穿中山裝

正當鴻翔的旗袍經營得十分紅火時,上海時尚婦女穿著的外衣,也從原來的斗篷、披風,轉向西式的女裝大衣;金鴻翔看準這是一個比旗袍賣錢更多、發展空間更大的商機,決定擴大經營、產銷大衣。之前,上海只有男式的“西服業同業公會”和中式的“機縫業同業公會”,女式服裝店,只能依附于這兩個公會。1927年,金鴻翔在原址購地造起三層樓房,店面擴大為六開間,店名由“鴻翔華裝部”改為“鴻翔時裝公司”,“時裝”二字也于此時起,成為西式女子服裝的正式名稱。后來并由他發起成立了“時裝業同業公會”,任理事長至退休。

鴻翔不僅在上海、在全國有名,甚至在遠東、在海外也享有盛譽,國外不乏冒用“鴻翔”招牌開店的。筆者過去曾收到美國舊金山唐人街上“鴻翔”的門面照片,最近又收到從美國紐約、云南瀾滄電郵傳來“鴻翔服飾店”的門面照相,大多是做做來料加工、修改縫補的小型店鋪,紐約這家的旗袍加工費是300—450美元。

鴻翔公司在報上刊登的廣告

此外,鴻翔公司在經營和宣傳上,也有其獨到之處。每到換季和服裝行業旺季來臨之時,鴻翔就要在主要報紙上大做廣告,發售“禮券”,就是以80元現金購100元禮券,等于買大衣打了8折,于是把本來要買的、本來不想買的、將來想買的、原來要到別處買的、送禮用的眾多顧客都拉到鴻翔來,折扣的損失完全可以補回來而有余;還按營業額發獎券,頭獎價值3000元的三克拉鉆戒與二等獎20枚小鉆戒的實物,就陳列在南京路分店隔壁的“品珍珠寶店”大櫥窗里,每天吸引大量過路行人駐足觀看,也招攬了無數顧客;還常常請京劇名伶,像馬連良、張君秋和滬劇、滑稽戲名演員等在廣播電臺里做特別節目,做廣告宣傳。

電影明星周璇穿著旗袍留影

我是在1945年才到鴻翔公司工作的,這時鴻翔停止經營旗袍已有十多年,改而經營女式大衣,金氏兄弟對這過去二十年里經營旗袍的事,幾乎只字未提。

不過我清楚地記得,抗日戰爭期間,十歲左右的我和一群姐妹兄弟,每年要到浦東老家過暑假。閑來無事,女孩子用許多店里原來用作旗袍上繡花、后來廢棄不用的五顏六色的珠子和金屬片串著玩,我們男孩子則把許多已經沒用處的旗袍樣本用來做折紙、剪紙等消遣,這些材料數量之多,質地之精,足見當時鴻翔的旗袍業務,曾經十分興盛。

金鴻翔和女兒們

1946年,我國蘇北地區洪水成災,大批難民流離失所,國民黨政府忙于接收淪陷地區又忙于準備內戰,無暇、無力經辦賑災事務。蔣介石把上海的募款救災工作,授權給上海大亨杜月笙經辦,杜月笙于是借救災名義發起選舉“上海小姐”大會,用大會的門票收入和“選美”時捐款者購買“選票”的收入,充作賑災款項;為了迎合女性對服裝的愛好,邀請金鴻翔為籌備會發起人。當時傳聞,鴻翔公司要向每一個參賽者贈送一件旗袍。

事實上,這時鴻翔早已停止經營旗袍,鴻翔公司只是在會后,為每個獲獎者量身定制、贈送花色不同的禮服各一襲,其中有上海小姐冠軍王韻梅、亞軍謝家驊,歌后韓菁清、舞后管敏莉等。本來打算在發獎大會上,由這些獲獎者穿了禮服拍攝照片,上臺亮相的;但是到后來,據說這次選美活動在社會上引起的反響很不好,所以最后把頒獎大會取消了。這些獲獎者穿了鴻翔贈送禮服的照片,都曾擺設在照相館的櫥窗里,懸掛在鴻翔公司的商場里。

當年參加“上海小姐”大會的諸位佳麗

1946年,英國女王伊利莎白結婚,規定不收民間禮物;鴻翔精工制作了一襲中式繡花禮服,配了一只雕花樟木箱,托一位在英國領事館里工作的熟人,送給女王作禮物。后來收到英國“白金漢宮”女王親筆簽名的“答謝信”,一直掛在店堂里。

經歷時代變革,

昔日精品走近尋常百姓

上海解放以后,穿著男子西裝、女子旗袍,一度被視為資產階級的生活方式,連呢絨大衣也因為價格昂貴而很少有人問津,所有的男女式服裝店統統改而經營棉布面料的兩用衫、人民裝、褲子、裙子。上世紀70年代市面上曾經供應的“家庭裁剪服裝紙樣”里,有兩用衫、西褲、中山裝、罩衫等二三十種款式,唯獨沒有西裝和旗袍這兩個品種。

鴻翔公司的女裝展示

當時金鴻翔在經營上遇到些困難。鴻翔過去經營的是呢絨、皮毛大衣,而解放初期,國家提倡節約,原先的那些顧客,有的去了國外,有的不敢張揚消費,呢大衣銷售不暢,營業一落千丈,單位到了伙食費也發不出的地步,一些服裝店只好歇業。

但是國家不希望鴻翔這樣一家名店、大店停業,員工也決心克服困難、共渡難關,所謂“窮則變”,在困境中進行了三項改革:

一是服務對象由中上階層轉向人民大眾;

二是經營品種由大衣轉向兩用衫、褲子等普通商品;

三是服裝面料由呢絨、皮毛轉為棉布、化纖。

從根本上轉變了經營方向,國家也在政策上予以扶持,給予出口服裝加工訂貨任務。1956年公私合營后,由于地區不同,兩家鴻翔分別屬于靜安、黃浦兩家服裝公司管轄,行政和經濟各自獨立,筆者一直在東號工作,但是兩店的基本情況,大體相同。

上世紀80年代的鴻翔公司

1956年以后,單位經營步入正軌。鴻翔在行業中牽頭辦了幾件為人民服務的好事:

一是響應政府號召,放下大店架子,承接修舊翻新、小修小改業務;

二是把原來工場里當廢品賣的零料,做成“節約領”,受到顧客歡迎,于是就大批生產,每年的銷量達十多萬只;

三是賣“紙樣”,為了解決有些市民有縫紉機想自己做衣裳卻沒有裁剪技術的困難,鴻翔土法上馬,用牛皮紙繪制油印了服裝裁片,供市民買了自裁自做,設計有三十幾個品種,年銷幾十萬張,并改由專業的印刷廠大規模生產。

這三項業務,收益雖然不多,但是對節約社會物資、豐富人民生活所產生的社會效益卻意義深遠。

鴻翔服飾標簽

改革開放之初,香港同胞和海外華僑回來探親游覽者日眾,其中有許多女性出于慕名或懷舊,想在國內定做旗袍,有的是1949年之前去了港臺和國外同胞的親戚或后人,他們指名想到鴻翔來定做旗袍。那段時間,常常有熟人來問我有關做旗袍的事情,但是像鴻翔等一些大型的時裝店,已有幾十年沒做旗袍,技術和人才都已流失,不可能再起爐灶承接旗袍生意,我只能把這些客人介紹到還在做旗袍的“龍鳳服裝店”和茂名路一帶幾家服裝商店里去。

上世紀80年代末,黃浦區編寫地方志,我被上級公司指定為鴻翔公司撰寫店史。在上海市檔案館等處查閱歷史資料時,看到一本1934年專為鴻翔公司發行的《社會晚報特刊》,登載有宋慶齡和蔡元培給鴻翔公司的題詞,以及鴻翔在百樂門大飯店舉行的時裝表演,里面有一些明星、名媛穿著鴻翔旗袍的照片。

20世紀30年代鴻翔的時裝表演

1985年出版的《經濟參考》則用整版報道“女服之王——鴻翔時裝公司”,提到鴻翔獲得世界博覽會銀質獎的事情。當時,上海電視臺拍攝電視劇《上海一家人》,劇中的人物、服裝店老板若男的原型就是金鴻翔。他們同樣是服裝藝徒出身,后來又都以開設服裝店發家致富,解放前夕,又同樣拒絕朋友邀請去臺灣創業。該劇的編劇黃允在創作時,就曾多次來我處收取素材,拍攝中曾多次邀我到制片現場作顧問,劇中演員李羚、曹翠芬等也到鴻翔來體驗生活。

《上海一家人》劇照,

女主角若男(李羚飾)為顧客訂制旗袍

上世紀80年代,人民生活水平提高,衣著需求驟增,鴻翔的銷售直線上升,呢服裝、呢大衣也大幅增加。此時,鴻翔的品牌還是起了一些作用,那時各單位興起一股“工作服”熱,大家總是慕名要到鴻翔做,有些綢布店里資深的售貨員在給顧客算料時,往往會提醒一下,如果是到鴻翔去加工,要多剪十到二十公分面料,因為鴻翔為了保證質量,如果料子少了,裁剪要拼接,是寧可少做生意,回絕不做的。

這段時間,是鴻翔歷史上業務最忙的黃金時期,有些年份,年銷服裝一百多萬件,自己工場的產量無法滿足,只能在郊縣、外地發展協作加工單位,最多時達到三十多戶,技工近二千人,是過去鴻翔私營時的幾倍。1980年代初,與市百一店、永安公司等十二戶,同列為商業局“商業七十三條”試點單位,每年上繳的利稅,比一個鴻翔公司的資金還要多;產品女大衣、呢褲曾多次獲得部優、市優稱號,列為國家和上海市名牌產品;并得到當時國家總理和上海市領導們的贊賞和肯定。

南京路步行街上的鴻翔公司霓虹燈廣告牌

改革開放40年,我們的國情和社會都有了很大變化,人民生活水平提高,審美情趣加強,為服裝的創新提供了契機。而如何利用老字號,為全國各地女性成批生產旗袍,或許也將成為一個新的課題。

雜志編輯:李 紅

新媒體編輯:王良鐳

排版:王冰倩

本刊稿件均為原創,未經授權,請勿轉載。聚焦城市記憶、留存城市發展、傳承城市歷史。我們架起檔案為民服務的橋梁,講述紅色文化、海派文化、江南文化滋養下生生不息的上海故事。這里是上海市檔案局(館)政務微信平臺。原標題:《曾是宋氏姐妹、胡蝶的“服裝定制專家”:鴻翔公司為何被稱為“海派旗袍”的起源?》

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